每個第一，都有特別的意義，例如：第一印象，第一次旅行，第​​一場音樂會……還有，每天開始的第一頓飯。

但是，早餐也是許多人不想面對的煩惱，一早起來有太多事需要做決定：交通路線、要穿的衣服、行程…等等，許多人直接跳過了早餐。

雖然現在很少有人堅持以早餐做為開啟一天的儀式，但是準備早餐的經驗可以培養樂天的個性，在一天的早晨準備不同食材的時候，往往會有不同的靈感。

想像在木桌上面擺滿自己張羅的麥片、雞蛋、溫熱的麵包和五顏六色的新鮮水果碗。一天的心情、感知力和生產力都會影響到一整天的判斷力。麻煩嗎？相信我，每次做起來都會比上一次更輕鬆，甚至更美味！

味覺是五種感官的融合：味覺，觸覺，氣味，聲音和視覺。將最喜歡的靠墊，舒適的與周圍食材香氣結合在一起時；當昏昏欲睡的朦朧雙眼充滿水果的五顏六色時；當赤腳感受寒冷的板岩地磚時，一頓豐盛輕鬆的早餐比任何米其林餐廳的感受更棒。

從選購食材到享受最後一口那一刻的過程中，飲食的細節讓人珍惜和享受用餐的時光，和家人或朋友坐在一起吃飯，無論是聊天、大笑、甚至鬥嘴，這些都是獨一無二的私密記憶。