有一種味,就叫聖誕節
在歐洲,每到聖誕節,不論在酒吧或街頭市集,常有煮著一大鍋的熱紅酒攤位,酒氣混和著香料香氣,芬香撲鼻,聞到這味道就是聖誕節的氣氛啦!
熱紅酒的由來,最早可以追溯到古希臘。古希臘人為了不浪費餐桌上每一滴酒,他們把喝不完的酒,加了些香料又重新煮熱,這就成了最早的熱紅酒。
至於為什麼會成為聖誕傳統?則是源自宗教典故,紅酒象徵著耶酥基督的血,到了聖誕節傳統要飲用熱紅酒,來紀念耶穌替人受難,被釘在十字架上所受的血肉之苦。
演變至今,飲用熱紅酒成為了全球流行,甚至口味也變得極為多樣化,從紅酒到白酒、苦艾酒、波特酒,蘋果酒或是烈酒,百花齊放。